Постинг
22.04.2013 17:47 -
ХУНЗА
Автор: balkan1
Категория: Политика
Прочетен: 5645 Коментари: 1 Гласове:
Последна промяна: 22.04.2013 17:47
Прочетен: 5645 Коментари: 1 Гласове:
8
Последна промяна: 22.04.2013 17:47
За хунзийците, обитаващи една от долините на Хималайските планини (сега щат на Пакистан), се заговори за първи път преди около 7-8 десетилетия благодарение на английския лекар Робърт Мак Карисън. Основният проблем, който той третира в медицинските си трудове, е болестите като последица от грешки в начина на хранене при отделния човек или при цели народи. За да докаже своето становище, той напуска лекарското си място в Англия и отива в Индия, където в продължение на 7 години проучва различните племена и народи, и по силата на обстоятелствата попада на своя щастлив шанс – Хунза.
Първата среща с хунзийците му носи истинска изненада: на нашата земя съществува весел, жизнерадостен и работлив народ, който не познава болестите и грижите около болните, а хората доживяват до 100-120 години без недъзи и със запазена психика. Главният въпрос, който занимава д-р Мак Карисъ на какво се дължи изключителното здраве на този народ. Около долината, която обитават хунзийците живеят още няколко племена. Условията са същите, битът също, но здравето им не е като на хунзийците. Оказва се, че разликата е само в начина на хранене – изключително самобитен.
Наблюденията и проучванията си от земята на хунза д-р Мак Карисън описва в труд, издаден в Англия, като за първи път запознава света с този жизнен и истински щастлив народ. Хунза е доказателство на тезата му, че основното, от което зависи здравето на човека, е практикуваната от самия него диета. По-късно ръководителката на специалната американска експедиция Рене Тейлър пише: „В Хунза народът живее над 100 години в отлично умствено и физическо здраве, но голямата му придобивка е фактът, че там рак и сърдечни заболявания, както и високо и ниско кръвно налягане на съществуват. Там ревматичните заболявания, диабетът, артритът и още много други болести въобще не са известни. Детските заболявания като заушка, морбили, варицела и прочее са съвсем непознати. Няма и детска смъртност…“ Така естествено възниква въпросът: с какво се храни хунзийският народ?
Основно място в менюто му се отрежда на растителните продукти – плодове, зеленчуци и житни храни, при това предимно в сурово състояние. Въпреки височината на терена (над 2000 м.) там добре виреят червени и черни череши, ябълки, круши, праскови, черници, кайсии с изключителна сладост поради екологично чистата почва. И забележете – никой не прави от тях компоти за зимата. За зимата се сушат единствено кайсии и черници. Кайсиите се отглеждат в по-големи количества заради маслото, добивано от костилките им и използвано като растителна мазнина към храната. Любима напитка там са билковите чайове.
Сред зеленчуците на първо място е спанакът, който присъства винаги на трапезата, и то в сурово състояние. Отглеждат се още моркови, зеле, салата ряпа тиква, както и различни варива. Това, което не може да се ползва сурово, се приготвя задушено на слаб огън.
Хлябът на хунзийците винаги е само черен: смляното зърно се използва цялостно, без да се отделят триците от бялото брашно. Той се замесва в различни комбинации от отглежданите тук зърнени храни: жито, ечемик, просо и елда. Спазва се правилото: смилането на зърното, омесването и изпичането на хляба да става в един и същи ден. Хлябът присъства в изобилие на масата при всяко хранене и това е лесно обяснимо с изключително високата му хранителна стойност, която се получава от включването на люспата и зародиша. Хунзийците ползват зърнените храни и в покълнало състояне.
Млякото и млечните продукти тук са нещо като лукс, деликатес. По високите долини, заобиколени със снежни върхове, местата за пасбища са съвсем ограничени. В по-ниските части могат да се отглеждат кози, малко крави и овце, а в по-високите – по малко якове. Млякото се използва обикновено в прясно сурово състояние или като кисело, тъй като така се съхранява по-дълго. От него приготвят още сметана и сирене. Хунзийците не са пълни вегетарианци, но ползват месо изключително рядко: само на празници и при тържествени случаи. Но месото на убитото животно никога не престоява, а се обработва и консумира веднага. Качеството на месото е несравнимо с това на нашето, защото добитъкът им се храни с прясната трева на пасбищата, а не със синтетична храна. По празници се поднася и по малко вино, приготвено от превъзходното им грозде, което отглеждат сами. В Хунза се хранят два пъти на ден: на обед и вечер. Сутрин не закусва никой – дори бременните и децата. Обедът и вечерята са скромни и пестеливи: като кс чество и като калоричност. Ресторанти, сладкарници и всякакви закусвални не съществуват: всеки се храни в дома си с това, което му поднесат майката или съпругата. Тази сдържаност е съвсем съзнателна, тъй като обработваемата земя и реколтата от нея не са в изобилие но изследователите на хунзийците са били истински изненадани от тяхната „гладна пролет“. Въпреки съвсем ограниченото им хранене през цялата година, там всяка пролет с напълването на кайсиевите дръвчета хората спират да приемат дори и семплата си традиционна храна и се ограничават само с питие, получено от накиснати във вода изсушени плодове (обикновено кайсии). Тази омекотена форма на гладуване те спазват до узряването на кайсиите – един доста продължителен период от 2-3 месеца. С идването на новата реколта храненето се възстановява.
През „гладната пролет“ животът обаче си тече съвсем нормално. Това е сезон на усилна работа по полето и градините от първата светлина на зората до залез слънце. Гладуването не създава напрежение или тревога, хората си остават уравновесени и спокойни по дух, а работата им, придружена от весели песни, е спорна. Дали самото гладуване не им създава повече лекота и добро самочувствие?
Нищо чудно, като се знае тонизиращото и подмладяващото въздействие на глада и това как той основно прочиства органи и тъкани от всяка патология и болестни наслойки. Със скромното си и ограничено по количество хранене, със системното прилагане на „гладната пролет“ и с голямото физическо натоварване при примитивното земеделие хунзийците постигат не само изключителното си здраве, но и красота: те изглеждат по-млади от годините си и запазват през целия си дълъг живот стройните си, стегнати и гъвкави фигури.
http://laokoontango.com/blog/hunza-people/
Ето как се вижда,че народът Хунзи (Хунци) е бил европеиден,а расовият му тип не е нито тюркски,нито индийски. Между тия хора несъмнено има и красиви: не толкова между селяните обаче,а по-скоро между интелектуалците. Този селски човек е почти деформиран от ежедневния десетилетен труд,който стои зад гърба му,затова не може да ни даде истинска представа за външния вид на типичния Хунза. Между тях несъмнено има и руси,а именно те са наричани някога "Белите Хуни". И ако днешните "македонци" от Вар-даря се имат за роднини на Хунзите,значи са роднини на Хуните,тоест на Царското племе на Българите. Няма лошо!
цитирайВашето мнение
За да оставите коментар, моля влезте с вашето потребителско име и парола.
Търсене
Блогрол
1. РАЗПРОСТРАНЯВАЙТЕ БЪЛГАРСКИЯ КАЛЕНДАР!!!
2. От кога сме на Балканите
3. Свастиката
4. Съборите на България
5. До кога?
6. ЧИТАЛНЯ
7. ЕЛИНИ - Що е то?
8. ЗОДИАК
9. ЛИПСАТА НА ИНФОРМАЦИЯ
10. iYi
11. ПРЪСТЕНАЪТ НА КУБРАТ
12. Българската култура в основата на световната
13. Тук сме си от време ОНО и сме най-древният народ на Земята
14. Блог за предпечат, реклама и още нещо ...
15. МАРТЕНИЦАТА
16. РУСИЯ - като нея няма втора ...!
17. ЗА САМУИЛ
18. БОЖЕ ПАЗИ БЪЛГАРИЯ!
19. ЧЕРВЕНАТА СИМФОНИЯ - 1
20. НАРОДЕ????
21. "КОМУНИСТИТЕ" - 1
22. БИБЛИОТЕКА
23. Българите в "библейските" земи
24. ДЗПЧ в НРБ дружество за правата на човека
25. Атомно-ядрената енергия - ЗА или ПРОТИВ!?!?!?
26. КАТАРИТЕ
27. МАФИЯ-КОЙ, КАКВО, КЪДЕ, КОГА, КОЛКО?????
28. За евреитe, окултният ционизъм и
29. ШЕСТ МИЛИОНА ИЗГУБЕНИ И НАМЕРЕНИ
30. ЗА АЗБУКАТА НИ И ОТ КОГА Е НАША!
2. От кога сме на Балканите
3. Свастиката
4. Съборите на България
5. До кога?
6. ЧИТАЛНЯ
7. ЕЛИНИ - Що е то?
8. ЗОДИАК
9. ЛИПСАТА НА ИНФОРМАЦИЯ
10. iYi
11. ПРЪСТЕНАЪТ НА КУБРАТ
12. Българската култура в основата на световната
13. Тук сме си от време ОНО и сме най-древният народ на Земята
14. Блог за предпечат, реклама и още нещо ...
15. МАРТЕНИЦАТА
16. РУСИЯ - като нея няма втора ...!
17. ЗА САМУИЛ
18. БОЖЕ ПАЗИ БЪЛГАРИЯ!
19. ЧЕРВЕНАТА СИМФОНИЯ - 1
20. НАРОДЕ????
21. "КОМУНИСТИТЕ" - 1
22. БИБЛИОТЕКА
23. Българите в "библейските" земи
24. ДЗПЧ в НРБ дружество за правата на човека
25. Атомно-ядрената енергия - ЗА или ПРОТИВ!?!?!?
26. КАТАРИТЕ
27. МАФИЯ-КОЙ, КАКВО, КЪДЕ, КОГА, КОЛКО?????
28. За евреитe, окултният ционизъм и
29. ШЕСТ МИЛИОНА ИЗГУБЕНИ И НАМЕРЕНИ
30. ЗА АЗБУКАТА НИ И ОТ КОГА Е НАША!